2025年10月16日上午，公共卫生与护理学院特邀浙江省疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长徐沛维开展题为“One Future：浙江省环境和营养健康监测现状及未来展望”的主题讲座。学院的教师、研究生与本科生共同参与了此次学术活动。

徐沛维副所长首先介绍了省疾控中心的组织架构与历史沿革，进而引出营养与食品安全所及环境所当前的工作重点。她从预研究、Eleven项目、营养监测及未来展望四个维度展开讲座内容。她提到，省疾控早期在环境与营养领域主要依托小样本预研究，在重点区域开展人群专项调查，为后续工作奠定了基础。随后，她分享了浙江省在人体生物监测与营养监测方面的进展，重点介绍了省级生物监测队列“Eleven”的覆盖范围、监测手段及其在公共卫生管理中所发挥的作用。徐副所长还分析了现有营养监测数据，指出了本省居民存在的主要营养问题，并介绍了省疾控为应对这些问题所采取的多项举措。此外，她也介绍了省疾控所建立的“环境-营养”交叉研究思路，该思路旨在探索营养素与污染物的相互作用机制。她同时表达了未来与科研团队加强合作、共同推动精准公共卫生干预的期望。

在互动问答环节，公共卫生与护理学院教师与学生踊跃发言提问，徐沛维副所长详细耐心地做出解答。讲座参与成员互相交流课题重点，共议营养与环境监测未来发展，为本次讲座画下完美句号。